原标题:寒潮后带来快速降温刺激猪肉消费的快速上升

进入年末阶段,冬季传统猪肉消费带领市场一路上涨,尤其寒潮后带来的快速降温,更加刺激猪肉消费的快速上升。

现阶段各地生猪市场交易均处于全年最火热的时期。肉类消费稳步上升,华东、华南、西南等主销区食品企业结算价不断提高,提振当地以及周边省份出栏价,华中地区养殖户看好后市上扬行情,出现惜销心理,出栏积极性减弱,出栏量有所减少,双方博弈下,进一步刺激生猪出栏价。

全国各生猪产区价格如下:河南猪价7.6-7.9元/斤、 江苏猪价7.7-7.9元/斤、安徽地区8.0-8.1元/斤、江西猪价7.65-7.9元/斤、广西猪价7.6-7.9元/斤。11月28日生猪市场行情较昨日上升,西南地区价格依然领跑全国,江西地区生猪均价为7.8元/斤。

随着各地疫情情况逐渐缓和,以及需求回暖,猪肉需求消费正处于旺季,预计后期猪价将逐步向好。建议广大养殖公司继续做好饲养管理,及时调整生猪存栏结构,适时出栏生猪,规避市场风险。