为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,加强我省生产加工环节酱油产品质量安全监管,近期,我局在全省范围内组织开展了酱油产品监督抽查。抽检34家企业的64批次产品,2家小作坊的2批次产品,共计抽检66批次,合格64批次,平均合格率为97.0%。现将具体抽查结果予以公布。

抽检指标

可溶性无盐固形物、全氮、铵盐、氨基酸态氮、总酸、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

酱油 产品监督抽查检验不合格产品及生产单位名单

序号 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 不合格指标
1 特鲜酱油 贵阳市白云区酱菜厂 438mL/袋 2013-07-18 贵阳市白云区碧桃街17号 全氮、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮
2 苦荞酱油 水城县满全农业开发有限公司 500mL/瓶 2013-07-16 水城县滥坝镇尖山村黑石头组 苯甲酸