为贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,加强我省生产加工环节豆制品产品质量安全监管,近期,我局在全省范围内组织开展了豆制品产品监督抽查。抽检8家企业的9批次产品,21家小作坊的21批次产品,共计抽检30批次,合格28批次,平均合格率为93.3%。现将具体抽查结果予以公布。

序号

产品类别

抽检指标

1

非发酵性豆制品

苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)

2

发酵性豆制品

苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)

豆制品 产品监督抽查检验不合格产品及生产单位名单

序号 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 不合格指标
1 豆腐干 德江县丽君豆制品有限公司 袋装、400g/袋 2013-8-28 德江县青龙镇厦阡村井堡池 菌落总数、大肠菌群
2 豆腐干 袋装、400g/袋 2013-9-2 菌落总数、大肠菌群