11月16日,一场大范围的强降雪天气在中国东北地区如期而至。东北大部迎来入冬以来最大的一场雪,气温骤降5~10摄氏度。冬季干燥而寒冷,中医主张冬季应注意疏通经络、调和气血,以食补为主,丰富膳食营养,提高机体耐寒能力和免疫能力。其中,海产品就是非常不错的选择。

蟹肥鱼美,享受大自然的馈赠

自然派的养生专家认为,自然界的万物都有相互依存的规律,按照自然的时令与出生养生,是最符合自然规律的。例如农历的10月、11月,也就是新历的11月、12月间,正是蟹美鱼肥的时节。这个时候天气从秋入冬,气温迅速下降,在营养膳食上需要增加富含蛋白质、维生素和易于消化的食物的摄入。而这一时节,鱼类需要适应冬季的寒冷,储存了很多的脂肪,这个时节的鱼类鲜嫩多汁。尤其是深海鱼类,富含丰富的不饱和脂肪酸及多种微量元素,口感鲜美嫩滑,既好吃又营养,是冬季最好的肉类食品。营养专家介绍说,产自深海的鲑鱼、鳕鱼,都是冬季食补的上佳食材。这些深海鱼类富含蛋白质,能有效增进机体的御寒能力,同时其中含有的牛磺酸、DHA、EPA等,不仅不用担心会增加负担,还而还对于老年人血管硬化、胆结石的形成及老年痴呆有很好预防和辅助疗效。

营养速递,感受深海自然美味

随着海产品的丰富营养被越来越多的人认识并接受,如何选择健康的深海产品也成为倍受关注的话题。东霖股份旗下的卡拉玛速冻食品品牌就是其中一个代表性领军品牌。海产行业的业内人士介绍,东霖股份一直以来从事的是出口贸易,其原材料坚持全球采购的战略一直为业内所称道。卡拉玛作为东霖股份旗下的品牌,在原材料上具有得天独厚的优势。同时,现代的冷藏技术和物流业的发展,也让速递大洋美味成为可能。专业学科实验发现,蛋白质在低温下微生物的增殖速度和活性几乎处于停止和微弱状态。卡拉玛速冻海产正是通过全程冰鲜运输,在适宜的低温条件下,让鱼体细胞保持原有的活体状态,保证海产品的口味和营养。将来自全球的大洋美味可以在这样的低温护航下,实现大洋营养速递。

又一个寒冷而干燥的冬季开始了,随着立冬、冬至、小雪、大雪……一个又一个节令的推进,天气变得越来越寒冷。尽管现在的保暖条件和措施都越业越先进,但身体的需求却是随着自然的变化而变化的。让饮食跟上时令的节奏,尽情享受大自然的馈赠,这是现代人健康生活的应有之道。