冬至是人体内阳气蓬勃生发的时候,身体最易吸收外界营养,因此中国自古就有冬至进补的习俗。但很多人还是会质疑:冬至时我吃了很多补品,却发现常常腹泻、上火,身体不适,体质丝毫没有增强的现象。遇到这样的情况,很可能是身体虚不受补。
为什么会虚不受补?
虚不受补的主要原因在于脾胃不和。由于现代社会竞争激烈,人们的精神压力大,饮食无度,过食肥甘,加之烟酒的刺激,常常会引发肠胃消化疾病,导致脾胃功能的紊乱。通常表现为反胃呃气、上腹灼热、饱胀、腹痛、肠鸣、腹泻或便秘等一系列症状。
中医说:“脾胃为后天之本”,意思是脾胃是人生存的根本,脾胃是作为人体储存能量的重要区域,具备了人体所有的消化功能。在人体内,一旦脾胃不好,工作受到阻碍,人体就无法正常的吸收、分配能量,也会导致人体的其他器官运作以及新陈代谢的减缓。在这样的情况下进补,不但无法良好的吸收到营养,增强体质,反而会让五脏六腑受到不同程度的损伤,从而引发其他一系列的疾病,就如元代名医李东垣所说“内伤脾胃,百病由生”。
要培元,先固本
对于脾胃功能弱的人群来说,在冬至时节想要进补培元之前,需要先调理好自己的肠胃。冬季的冷空气会刺激胃部的胃酸分泌,但却无法促进人体内的消化酶的增长,这个时间段人们的食欲较好,但因为过度强调进补,因此食物大都是高热量、高胆固醇,给肠胃增加了很多负担,从而导致化学性消化不良。上海瑞金医院袁耀宗教授表示:“化学性消化不良的治疗关键是补充消化酶,特别是胰酶,同时需要促进胆汁分泌。例如,复方阿嗪米特肠溶片(商品名:泌特)作为常用的治疗化学不良药物,临床应用广泛。其配方包括了胰酶、促胆汁分泌的阿嗪米特,以及可以快速消除腹胀的二甲硅油,能全面快速消除腹胀、腹痛、早饱、嗳气等消化不良症状。”这类药剂不仅可以即时有效补充人体所缺乏的胰酶,也能够通过纤维素酶的补充来促进患者体内胰酶的活性,利于冬至进补人群能够得到更好的吸收也护理了自己的肠胃。
冬至进补,三多三少
在冬至进补时,我们需要注意的是有别传统。传统的冬至进补大都选用羊肉、辣椒等高热量的食物,但根据现代人的生活起居长期处于亚健康,在冬至进补时更应该注意食物的多样化与健康化,注意谷、果、肉、蔬的搭配,避免油腻、重味的食物,坚持“三多三少”的原则,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少。可以选择食用山药、扁豆、薏苡仁、白术等食材煲汤饮用,另外可以选择以白萝卜代替人参进补,它可以有效的和胃、吐、消食等,还可以止咳化痰、清热解毒,是冬至的进补的良品。
人有男女老少之别,体质也有虚实寒热之分,因此对于身边肠胃功能较弱的朋友们而言需要格外注意,在冬至进补时,应根据自身的实际情况有针对性的选择进补,切勿盲目跟风。