广州市质量技术监督局9日公布的食品质量监督抽查结果显示,两批次龟苓膏和一批次果味椰果不合格。

据悉,2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域其他食品产品进行了本年度第四批日常抽样检验,共抽取了26家企业的26批次产品。经检验合格23批次,合格率为88.5%。广州市白云区寒轩食品厂的一批次2.6L/瓶果味椰果(2012-11-24),固形物项目不合格。

质监部门介绍,固形物是反映饮料产品中主要营养物质多少的一个重要指标,固形物不合格的原因可能是:由水质引起;在生产过程产生;因添加剂引起;由贮存容器引起;贮存时间短引起。固形物的形成有的是自然形成的,如食糖、甘油、蛋白糖和各种香精中所含的高沸点成分等,这常是固形物含量超标和测定时无法恒重的原因。

本次抽检中还发现,广州市龟旺食品有限公司的一批次250g/盒龟苓膏(2012-11-27),菌落总数项目不合格。广州市番禺区南村黄若鹏凉茶加工场的一批次197g/杯“平安堂”秘制龟苓膏,总黄酮项目不合格。

不合格名单

产品名称

商标

规格型号

生产日期

生产企业

综合判定

不合格项目

果味椰果

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2.6L/瓶

2012-11-24

广州市白云区寒轩食品厂

不合格

固形物

龟苓膏

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250g/盒

2012-11-27

广州市龟旺食品有限公司

不合格

菌落总数

秘制龟苓膏

平安堂

197g/杯

2012-12-3

广州市番禺区南村黄若鹏凉茶加工场

不合格

总黄酮