原标题:概念蛋名目繁多消费者无从下手

鸡蛋是日常生活中再普通不过的食品。不过,近年来,鸡蛋被商家打上了各种概念:生态蛋、草鸡蛋、氨基酸蛋……层出不穷的概念蛋变的不仅是名字,价格也随之升级。这些被加上奇怪名字的鸡蛋,真的比普通鸡蛋有营养吗?

概念蛋种类繁多

带着这样的疑问,笔者走访了市区多家大型超市。在鸡蛋专柜,各种各样的鸡蛋让人眼花缭乱,除了普通的散装土鸡蛋外,概念鸡蛋占据了好几节柜台。这些概念鸡蛋在包装上多采用塑料盒或者纸盒,标签精美,很容易吸引消费者的眼球。

在大润发超市的鸡蛋专柜,满满当当地摆着十几种概念鸡蛋。粮食蛋、五谷蛋、虫子鸡蛋、酒糟鸡蛋、粗粮鸡蛋……各式各样的概念蛋让人大开眼界。这些概念蛋的外包装上,都无一例外地凸显着"健康"、"营养"的概念,不少鸡蛋更将营养成分表标注在显著位置,以区别于其他鸡蛋。

毫无疑问,这些概念蛋的价格自然要高过普通鸡蛋。在大润发超市,笔者发现,普通鸡蛋每斤售价在3.7元,而概念蛋则多以盒计算,每盒售价在10元到30多元不等。

消费者称"傻傻分不清楚"

通过走访笔者发现,在这些概念蛋中,一些是以绿色环保纯天然为主的比较常见的类型,比如土鸡蛋、草虫蛋、生态蛋等;而另一些则无不在宣扬一种崭新的概念,如"五谷蛋"、"初乳蛋"、"酒糟蛋"等。不少消费者在选购时,都表示一头雾水。

"这种叫‘谷物蛋’,上面清楚地标注着这些鸡是吃了玉米、大豆、小麦等五谷杂粮长大的。可是,如果是放养的鸡,不都是吃这些东西吗?"正在选购鸡蛋的刘女士,对商家打出的概念表示不理解。

同样让人一头雾水的,还有一款"初乳蛋"。据销售人员介绍,"初乳蛋"是小母鸡"头胎"生的蛋,浓缩鸡蛋精华,因此与常见的鸡蛋相比,营养含量更高,而且富含免疫因子。"说是‘初乳蛋’,作为消费者我们也无法去鉴别。之前尝试过其他的概念蛋,吃起来并没有什么特别。"消费者陈先生也对概念蛋提出了自己的看法。

营养成分有待考证

那么,这些概念蛋真的如商家所说,营养成分高于普通鸡蛋吗?笔者通过搜索发现,目前我国农业部只颁发了无公害鸡蛋、绿色鸡蛋和有机鸡蛋三个标准,除此之外,并无其他鸡蛋标准。

山东省工商局相关负责人表示,目前国家并没有专属于土鸡蛋的行业标准,对于市场上五花八门的鸡蛋名称,都是商家自行加上去的,普通市民要甄别其营养价值并不容易。由于缺乏统一的行业标准,也让一些不良商家鱼目混珠,将普通鸡蛋改头换面高价销售。因此,市民在购买时,如果不会辨别,最好到正规商店购买。