近期,山西省质监局组织对全省22家生产企业的24批次的淀粉及淀粉制品质量进行了监督抽查,合格20个批次,抽样合格率为83.33%。

检查结果显示,存在的主要质量问题是个别产品大肠菌群超标。如由山西宜芳食品有限公司生产的宜芳牌25kg/袋马铃薯精制淀粉、由方山县聚隆农产品有限责任公司生产的聚源隆牌25kg/袋精制马铃薯淀粉、由神池县凯祥淀粉有限责任公司生产的茂渊牌25kg/袋马铃薯精制淀粉、由晋城吉陵山食品有限公司生产的六泉坊牌250g/袋马铃薯粉条,其大肠菌群均超标。

质监部门介绍,大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一,长期过量食用大肠菌群超标的食品易引起腹泻等疾病,影响人体健康。原材料、加工环节、包装的污染以及消毒不严格是大肠菌群超标的主要原因,因此,要避免大肠菌群超标最关键的是从原材料、加工环节到成品包装过程必须做到洁净卫生。

山西省食品质量监督抽查不合格企业名单

产品名称

商标

规格型号

生产日期(批号)

生产企业名称

不合格项目

马铃薯精制淀粉

宜芳

25kg/袋

2012.10.31

山西宜芳食品有限公司

大肠菌群

精制马铃薯淀粉

聚源隆

25kg/袋

2012.10.28

方山县聚隆农产品有限责任公司

大肠菌群

马铃薯精制淀粉

茂渊

25kg/袋

20121109

神池县凯祥淀粉有限责任公司

大肠菌群

马铃薯粉条

六泉坊

250g/袋

2012.8.14

晋城市古陵山食品有限公司

大肠菌群

山西省食品质量监督抽查合格企业名单

产品名称

商标

规格型号

生产日期(批号)

生产企业名称

食用玉米淀粉

惠达泉

25kg/袋

2012.10.30

山西惠农淀粉有限责任公司

马铃薯淀粉

雪龙

25kg/袋

20121015

山西五寨润泽粉业有限公司

马铃薯精淀粉

龙鑫

10kg/袋

20121105

神池县龙鑫农副产品加工有限公司

精制马铃薯淀粉

贵喜

25kg/袋

20121021

五寨县双喜鹏程淀粉有限公司

食用玉米淀粉

鸿生

25kg/袋

20121122

晋城市鸿生淀粉实业有限公司

食用玉米淀粉

万润得

25kg/袋

20121122

长治市金泽生物工程有限公司

马铃薯淀粉

古陵山

25kg/袋

20121012

晋城市古陵山食品有限公司

五寨粉皮

晋王

160g/袋

20121025

五寨县芦芽粉皮有限公司

五寨粉皮

晋王

160g/袋

2012.11.2

五寨县芦芽粉皮有限公司

马铃薯精淀粉

泥土香

散装

20121015

五寨佳宇食品有限责任公司

五寨粉皮

贵喜

200g±5g/袋

20121120

五寨县双喜粉皮有限公司

马铃薯粉条

履泰

90g/袋

2012.11.10

阳城县丰泰食品有限公司

大拉皮

振东五和

160g/袋

20120630

山西振东五和健康食品股份有限公

五寨粉皮

贵喜

150g±5g/袋

20121123

五寨县双喜粉皮有限公司

手工粉条

绿丰

称重销售

2012.11.25

襄汾县绿丰食品有限公司

红薯粉条

田嫂

200g/袋

2012.12.20

山西金田园食品有限公司

南刘粉条

南刘

450g/袋

2012.12.8

襄汾县南贾镇南刘粉条厂

兰娃粉条

/

称重销售

2012.12.1

襄汾县亚飞粉条加工厂

樵夫薯坊粉条

金土地

1000g/袋

2012.10.9

山西金土地农业科技有限公司

红薯粉条

田嫂

200g/袋

2012.12.17

山西金田园食品有限公司