原标题:鸡蛋消费受抑制 饲养业补栏积极性不高

2013年3月31日,第一例H7N9型禽流感病例通报,并在半个月的时间内迅速从长三角扩散至北方,导致鸡蛋价格大幅下跌,鸡苗价格也大幅下挫。到6月份,天气变热,H7N9型禽流感暂时偃旗息鼓。

11月底至12月初,H7N9禽流感虽然再次出现,但情况好于年初,且大家对其已经比较熟悉,所以鸡蛋期货价格依然维持在4150元/500千克上下,而现货价格在年前备货的提振下小幅上涨。以主产区河北石家庄的鸡蛋价格为例,11月20日为3.6元/斤,12月17日上涨至4元/斤。

12月18日,江西省卫生厅证实了南昌市一名H10N8甲型禽流感致死病例。新型禽流感病例的出现导致市场恐慌情绪蔓延,且立刻在期货盘面上表现出来:12月19日,鸡蛋期货主力1405合约跌幅达到2.66%,从最高点4093元/500千克迅速下滑至最低点3962元/500千克,波幅达131元/500千克。此后,21日,河北保定发现了H5N2亚型高致病性禽流感疫情,4000只鸡异常死亡。23日,周一当天,期货价格下跌0.33%。禽流感也导致现货价格下跌,石家庄鸡蛋价格从12月17日的4元/斤下滑到24日的3.8元/斤。

今年的禽流感事件,抑制了鸡蛋的消费,并且导致家禽饲养业对明年禽流感卷土重来存在担忧情绪。家禽饲养业的亏损使一部分业内人士产生了退出的想法,鸡苗补栏不积极。正常情况下,蛋鸡饲养企业多是在农历春节前后抓春雏。然而,3、4月份H7N9型禽流感感染人数不断增加,雏鸡没人要,蛋鸡苗的价格从4月中旬的3.3元/羽跌至5月初的2.82元/羽,而2012年5月份蛋鸡苗的价格一直保持在3.1元/羽。近期禽流感病例的再次出现,导致蛋鸡苗的价格由9月27日的最高价3.11元/羽下降至12月20日的2.95元/羽,而2012年12月21日的蛋鸡苗价格为3.18元/羽。

从湖北省浠水县蛋鸡业协会调查的该县2013年蛋鸡苗补栏情况可以看到,2013年前6个月的补栏量依然很大,每个月都有100多万只的补栏,最高为4月份的142.3万只。从4月份开始,补栏量下降,7月份首次低于100万只,为90.8万只,8月份骤降至53.1万只,11月份最少,为30万只。

从蛋鸡苗的价格走势看,2012年8月份鸡苗补栏数量大于2013年10月份的概率较大,而2012年8月份补的蛋鸡苗在2014年1月份淘汰,2013年10月份补的蛋鸡苗在2014年1月份开始产蛋,因此鸡蛋供应量将减少。并且,随着时间的推移,供应量有继续减少的趋势。近期蛋鸡的补栏情况还需进一步跟踪,不过从经济学的蛛网理论可以得出,近期蛋鸡的补栏情况仍不理想。

如果明年春天禽流感继续发生,不仅会导致鸡蛋期现价格下跌,还会进一步降低蛋鸡存栏量,到2014年下半年鸡蛋的供应量将明显下降,在需求高峰的8、9月份,鸡蛋价格将再次冲高。