原标题:春节餐饮消费警示:酱腌制肉类颜色鲜艳要当心

1月21日,宁夏药监局发布春节期间餐饮消费警示:不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不生食海产品、不食用河豚鱼毒蘑菇,慎重选择四季豆、土豆、凉菜冷食等制品。不为他人夹菜,提倡使用公筷。购买熟、卤肉制品应确认当天制作,应当天使用完,不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类。农村自办宴席应聘请有资质的厨师。

如出现因就餐导致的食品安全问题时,应注意保留证据,并尽快就医,同时拨打电话12331进行投诉。