原标题:工商发布元宵消费警示 六类人群不宜多吃

首先,对于没有过多购买经验的消费者来说,可以选择“正规销售商+知名品牌”。尽量到具有经营资格、信誉好的商场、超市购买,并选择质量好、知名度高的正规生产厂家的产品,“双保险(放心保)”确保产品质量。谨慎购买街边摊点的产品,既没有经过食品质量安全检查,也没有完善的储存条件,容易导致食品的二次污染。

其次,购买前认真查看食品包装情况。选择包装密封完好、包装袋产品无破损和变形的产品,如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,最好不要购买;同时注意食品包装标识是否齐全,查看外包装上是否印有“QS”食品质量安全标志,是否标有商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。购买“无糖”元宵时,要看清产品配料中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等可能导致血糖升高的成分。

再次,购买散装元宵做到观形色、试手感。看看是否色泽洁白、有无杂点、形状是否规则浑圆、面皮是否洁白细腻;用手摸一下,如果发软,这样的元宵口感和营养会大打折扣,而且元宵馅可能存在质量问题。同时要注意质价相符,切勿贪图便宜,尽量不要购买价格过低的元宵。

对于散装元宵质量的鉴别,可用硬物砸元宵,质量好的元宵受力就会裂开,而劣质的元宵就越砸越结实,甚至无法砸开。

最后,购买时,一定要索要购物凭证,一旦发生食品质量问题,作为维权依据,通过拨打12315向工商部门投诉。

消费者购买产品后,煮的时候也能通过感官区分产品的好坏:好的汤圆、元宵是用糯米面做成的,煮的时候不混汤 、不黏连,很快就会漂浮起来,煮熟以后黏、软适中;而质量较差的汤圆、元宵一般是由中熟米或面粉做的,要么久煮不烂硬得像铁蛋 ,要么煮熟以后软成面糊糊。

六类人群不宜多吃

汤圆、元宵的外皮主要由糯米做成,从中医的角度来看,糯米性温,有一定的温补作用。但是糯米含有的支链淀粉较多,有较强的黏性,不易消化,六类人群不宜多吃元宵。

年老体弱者 ,吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。发热患者,发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。溃疡患者,吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

糖尿病患者,元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。久病初愈者,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。急性胃肠炎患者,患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,吃元宵会加重胃肠道负担。