但饭店因此导致的2000多元损失无法赔偿

近日,经营饭馆的苏女士投诉金星啤酒厂生产的啤酒内有黑色沉淀物,食客见状未付餐费就离开,为此苏女士蒙受2000多元损失。金星啤酒厂负责人表示,啤酒质量没有问题,只能换赠苏女士20箱啤酒。

喝出沉淀物顾客拒埋单

1月31日,苏女士的饭店有食客点了几支金星啤酒,谁后来食客发脾气要摔桌走人。原来啤酒里居然有几块黑色沉淀物,食客因此不愿埋单。“我也不知道啤酒里怎么会有这些东西,也没敢要求客人付钱。”苏女士最后损失约2000元,她觉得很委屈,“我们做的是小生意,这样太亏了。”

当晚,苏女士向金星啤酒批发商反映该问题,由于当时啤酒厂已经放假,直至2月18日,啤酒厂才将啤酒拿回检测。批发商表示,检测报告显示这些啤酒不存在质量问题,但苏女士对此无法接受,她要求啤酒厂赔偿她2000多元损失。

啤酒厂称是蛋白质析出

昨日下午,新快报记者联系了金星啤酒厂负责人周先生,他称,啤酒出现黑色沉淀可能是因为苏女士将啤酒长时间放置在冰柜,而冰柜又经常打开关闭,啤酒受到冷热交替影响的频率太高,“这个现象称作蛋白质析出,对人体是无害的。”周先生称,只要把啤酒瓶晃动一下,黑色沉淀物自然又会溶解。“横着放也会减少沉淀生成,她店里啤酒都是竖着放,销售又较慢,再加上蛋白质析出自然会出现这种沉淀物。”对于赔偿要求,周先生表示,假如客户认为产品有问题,他会给对方换货,“本着诚意,我们可以送苏女士20箱新啤酒。”但是由于并非啤酒质量问题,所以无法赔偿2000元的损失。

律师:食客应付啤酒外的餐费

广东导正律师事务所林晓东律师表示,食客与店主之间存在消费合同,食客认定有问题的是啤酒,但用餐这部分的合同还是应该履行,也就是说食客应该支付餐费。“当然,消费者认为存在质量问题的啤酒消费可以扣除。”检测报告表明啤酒没有质量问题,啤酒厂提出愿意给予一定的补偿,就已经尽到了合同义务。假如苏女士无法找回当晚的消费者,实际损失最终只能由自己承担。