原标题:华润高端超市总经理:上千元酒卖不动了

高端奢侈品消费下滑,高端餐饮频频关店,高端超市却能一边风景独好?日前,记者从华润万家总部获悉,旗下商端精品超市Ole去年销售额整体突破20亿元,每年均达到双位数增长。未来三年,Ole店数将翻倍达到50家。

去年以来,国内的高端消费整体出现下滑,不但是高端餐饮还包括酒店、百货等,作为高端超市的代表Ole的表现如何?“上千元的酒卖不动了,以前一个顾客掷十几万元购红酒的现象几乎没有了。”Ole总经理戴红告诉记者,因此Ole不断调整价格,如酒窖不再以奢华为主,而是瞄准追求优质品质的家庭消费。如今三四百元的红酒占了大部分,虽然客单价降了,但是买得起的人少了。除了酒窖,巧克力、糖果的价格也往下移。

对于电商的冲击,戴红则认为:“对于我们的影响并不大,客流会有流失,但也不断有新顾客加入。主要归功于门店注重‘体验购物’。”

记者了解到,为了吸引消费者,高端超市还引进了欧美发达国家已经普遍使用“自助收银机”、“购物车自动消毒机”等高科技产品。市民只要将购物篮里选购的数件商品逐一取出对准机器扫条形码,便可进入购物自助购货流程,自助买单时间大约在1分钟内,在客流高峰期可以通过自助结账的方式省去不少排队之苦。据悉,目前Ole已在深圳、上海开始尝试推广这种自助设备,接下来将在广州、成都等核心一线城市推开。