据《劳动报》报道,首届大润发“四川美食节”日前在上海大润发闸北店开幕。即日起至11月19日,江浙沪皖四省市的广大市民将有机会在家门口的大润发门店里,品尝到来自天府之国的地道美食。在这个美食节之后,一个中西部特色美食的O2O平台正在酝酿中。

本届“四川美食节”集合了四川百余家知名龙头企业,选择大润发超市华东区110家门店作为平台,全方位推广四川的美食特产、民俗文化和城市旅游。来自四川各个地县市的50多家农副食品企业参加了开幕活动。主办方宣布,活动中消费者购买任意一件四川美食节商品,主办方都将替消费者捐款1角钱,预计总捐款金额将在20万元以上。

四川颐泽总经理张铨洪表示,“四川美食文化节”作为响应国家“西部大开发”战略的一部分,将架起东西部沟通的又一座桥梁。一方面,通过“农超对接”,将中西部的特色农副产品直接对接到华东发达地区的大型零售终端,让华东乃至全国的消费者都能享受到安全、放心、正宗的四川美食。另一方面,帮助更多中西部地区的企业从当地“走出来”,开拓更广阔的市场。

值得注意的是,主办方四川颐泽是一家擅长IT运营的公司。他们的目标不是去做一个传统意义上各地区土特产品的经销商,而是建立一个中西部特色美食的O2O平台,这个平台不仅进行特色美食产品线下或者线上的交易,更重要的是做生产企业的服务商和产品的运营商。通过信息化、云计算以及大数据分析,帮助传统农副产品加工企业实现创新和现代化的管理,不断做大做强。