董立军的名字和“百吉猫”锅巴的诞生几乎伴随了陕西一代人成长。他的命运和这个神奇的片状食品紧紧捆绑了近十几年。他是陕西“百吉猫”锅巴辉煌的缔造者,同样也是整个锅巴时代兴衰荣辱的直接见证人。

自成一派的领航者

董立军是陕西经济从计划主导迈向市场主导的领军人物。正是他,把一个土得掉渣的锅巴从西安引到全国的千家万户,使“百吉猫”成为陕西人引为自豪的知名品牌。

曾经的军旅生涯为他和他的企业打上了深深的烙印。雷厉风行,超强的执行力;军人的荣誉感和使命感,对产品对员工对社会有极强的责任心;高标准的要求、打胜仗的渴望,对产品及服务都精益求精追求卓越;刻苦、顽强,对事业执着且有长远眼光。

2008年,随着董立军日复一日対产品品质的钻研和追求,“百吉猫”积累下了深厚的市场口碑,开始在陕西以及全国各大城市风靡起来,无论男女老 少,都知道一个从西北远道而来的大众休闲食品。赢得了广大消费者的青睐,形成了一股“百吉猫”旋风,销量持续增长。“百吉猫”锅巴对陕西食品行业走向全国 做出了积极而有力的贡献。

品牌创新的老板

对许多食品饮料行业的企业而言,广告宣传似乎对市场开发有着唯一至关重要的作用。

直到今天,单纯的广告营销仍然是很多食品企业的经营圣经,但董立军却有不同的看法。早在上世纪80年代末,董立军就颇有远见极其坚定的提出了持续发展的战略,对食品企业而言,产品的品质是一切的核心,消费者的诉求永远是健康、美味,真正的口碑是经得住时间考验的。

尤其当今信息碎片化的时代,每个人都是一个自媒体,每一位消费者的消费体验在董立军看来都尤为重要。

董立军对记者说:十余年来将产品品质、客户服务放在首位。就像乔布斯说过“黑色也有上千种,我们要在其中找出一种最符合消费者体验的机身颜色”一样,他认为锅巴的口感口味,也一样可以细分并完善。

通过市场调研,不断的对产品配方进行着细致改良,不放过一丝趋向完美的进步。这就是“百吉猫”锅巴成为一代年轻人味觉记忆,并不断扩大其消费人 群的原因。所有吃过的人不但牢牢的记住了“百吉猫”锅巴,甚至成为它的粉丝,愿意与周围的人分享自己的体验,这样一传十、十传百的口碑传播,品牌效应巨大 且巩固。

他告诉记者:早期一些一度走俏的锅巴厂商,虽然短期获得了可观的利润,

但他们随后失败的教训也值得我们深思。作为食品企业,通过迅速扩张站稳脚跟似乎是必经之路,然而,一些企业的扩张却成了逐渐没落的导火索。由于 一味追求生产数量扩大规模,产生了“近视营销”的症状,放松了产品质量的控制。由于这些企业的锅巴仿制容易,市场上假冒品牌铺天盖地。企业不得不抽出主要 精力和人力去专门对付这些冒牌“游击队”。与此同时,产品过剩生产、劣质锅巴的涌入,迫使锅巴企业陷入价格大战,结果不仅失去了原来的商业网络,市场地位 受到极大冲击,甚至让锅巴这种食品在消费者脑海中形成了不良的印象。有位著名的食品营销专家认为:早期一些锅巴品牌的倒掉是由其产品本身的特性决定的,食 品工艺简单、科技含量低,极易复制,这就决定了消费者不可能对它有长期购买的依赖性。

他的“百吉猫”锅巴拥有一套国内领先的独创标准化设备,以及一批高素质经验丰富的食品专业人才,这样高科技、人性化的组合,兼具了创新能力和稳定性,不但实现了生产工艺的现代化高标准,而且确保了锅巴传统正宗并独具特色的口味。

食品帝国的激情与狂想

和董立军在一起,随时都会被他的激情和通身散发出的独特魅力所感染。谁也无法相信,像创造“百吉猫”奇迹一样,他又开始摩拳擦掌,跃跃欲试。

他说:陕西食品大有可为。首先董先生对陕西有着深深的感情,这种发自内心的感情是他前进的动力。另外,他认为陕西的农产品具有独特的优势,被誉 为中国“绿肺”的秦岭,肥沃的关中平原,陕北充足的光照与土壤结构,都是不可多得的地缘优势。所产的各种农业原料在国内乃至世界都极具竞争力,用其加工制 成的食品有着独一无二的香味。这也是董立军先生严选陕西农产品制成的各种食品广受欢迎的原因之一,也无怪乎,消费者会有品“百吉猫”感受陕西的评价。这也 使“百吉猫”具备了面向全国走向世界的先决实力。

在当今这个物质产品极为丰富的时代,为使锅巴这种传统食品跟上乃至引领时代的脚步,让更多的年轻人喜爱,董立军意欲重震“陕西小食品”的“狂想”,再次使他成为媒体和业界关注的焦点。记者艾路陕西报道

背景资料

西安市泰升食品有限责任公司,创建于2001年,主要以农副产品深加工为主,是集研发、生产、供应、销售一体的综合性企业。目前公司旗下的“百 吉猫”牌系列锅巴产品,深受消费者喜爱,于1999年获西安市消费者协会颁发的“商品质量和服务质量双满意”单位;2008年获得“全国质量信誉服务 AAA等级企业”、“陕西省著名商标”、“西安市著名商标”;2009年荣获了陕西省消费者协会颁发的“诚信十佳企业”、“315消费者放心首选品 牌”;2010年获西安市质量监督局长安分局“先进单位”;2013年获西安市私营企业协会“优秀民营企业”称号。公司经过十余年的发展,拥有一支稳定高 素质的研发、管理团队,本着务实稳健的发展观念立足陕西,放眼全国市场。公司依托西部特殊的自然环境孕育出来的丰富农副产品资源,挖掘了一批具有西部特色 的产品,将绿色、健康的产品奉献给消费者。