3月8日上午,在张家口察北牧场,君乐宝乳业有限公司——恒正牧业食品科技园一期婴幼儿配方奶粉一体化项目正式破土动工。该项目一期将建设年产3万吨婴幼儿配方奶粉生产线,计划2014年10月正式投产。据介绍,未来产能将扩展到年产6万吨。

    据了解,该项目按照牧草种植、奶牛养殖、生产加工一体化理念设计,改变了传统的先做市场、再建工厂、最后找奶源的发展模式,欲从源头上保证了食品安全,符合国家“婴幼儿奶粉企业必须有自控奶源”的要求。“君乐宝婴幼儿奶粉的生产工厂与牧场相邻建设,奶牛挤奶后通过封闭管道直接与加工车间相连,实现全封闭运行。”君乐宝乳业有限公司总裁魏立华介绍,从挤奶到制为成品只需要两个小时,从而杜绝了中间环节可能出现的污染因素,确保产品质量。

 为了将该项目打造成世界领先水平的婴幼儿配方奶粉工厂,君乐宝此次在工艺技术设备上也做足了准备。据了解,该项目的工艺技术设备主要来自瑞典利乐公司。“为了确保产品安全性,利乐为君乐宝提供的设备均选用全球领先水平。”利乐公司大中华区加工系统销售总监柯曼表示,该项目在国内率先应用基料标准化系统、低温连续在线混料系统以及自动化投料系统,实现生产自动化控制,有效确保产品的质量稳定性。

    “项目投产后,消费者可以亲眼看到我们整个生产过程的每个环节。”魏立华介绍到,该项目还采用全程可追溯系统,真正意义上实现从牧场到奶瓶全程可追溯,保证产品质量安全。据悉,企业还将配建奶牛育种、 繁育研究院和婴幼儿营养研究院,形成产加研一体的农牧综合体。(夏振兴)