在“辣文化”横行的湖南,酱板鸭产品因其够辣、够爽而备受追捧。其中,湘都酱板鸭就是非常受欢迎的品牌之一,但其质量问题却令人担忧。在11月19日省质监局公布的质量抽检结果中,湘都酱板鸭因无机砷超标而上榜。毒理学研究表明,无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用,摄入高含量时能引起急性中毒。砒霜就是无机砷的一种,是剧毒物质。

问题:无机砷超标3.5倍

11月19日,省质监局公布了2012年第10批省级质量抽查结果,主要的问题还是存在袋装熟食和桶装水方面,总共有70批次产品不合格。

记者在此次公布的不合格产品名单上看到,由湖南省湘都食品有限公司生产的湘都酱板鸭无机砷超标。记者注意到,该批产品生产日期为2012年8月5日,规格为338g重。按照国家标注,酱板鸭的无机砷标准值应该是≤0.05mg/kg,但是实际抽检结果达到0.17mg/kg,超标3.5倍。

省质监局在公示中称,已经责成有关市州质量技术监督部门和稽查机构按照法律法规,对监督抽查中70批次不合格产品及其生产企业依法从严进行处理。

危害:毒性可比砒霜,伤肝肾

记者通过查询了解到,无机砷超标的危害非常大。

无机砷俗称“砒霜”,国际癌症研究机构早在1980年,就已经将无机砷正式确认为人类致癌物。毒理学研究表明,无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用,短时间大量进食会引致急性中毒,长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。

世界卫生组织规定,成年人(60kg)每人每日无机砷容许摄入量仅为0.12mg-0.1mg。按照湘都酱板鸭0.17mg/kg的实测值,成人每日使用量最好不要超过1斤。

市场:产品仍在售,消费者感觉“失望”

记者在湖南省湘都食品有限公司官方网站上看到,该公司酱板鸭类产品主要有酱板鸭、酱鸭爪、酱鸭翅、酱鸡翅、酱鸡腿、酱猪蹄、酱香干、酱牛肉、酱水鱼等等,以及湘都系列真空包装熟食。市场遍布全省,并在北京、上海、广州、深圳、安徽、湖北等大城市有售。记者通过百度[微博]查询了解到,湘都酱板鸭在长沙就有27家店。

11月19日,记者走访了长沙市场,在沃尔玛、家乐福、新一佳等大型超市均发现有湘都产品销售。并且,湘都酱板鸭在消费者中非常受欢迎。

下午3时许,记者在湘都酱板鸭药王街专卖店看到,里面有三位顾客正在购买产品,在记者观察的半小时里,先后有10位顾客光顾。记者随机询问了几位消费者,看是否知道湘都酱板鸭无机砷超标的事情,大家均表示不知情,并对湘都酱板鸭上黑榜表示惊讶。一位姓王的女士就表示对此有些失望,“湘都酱板鸭是正宗湖南口味的酱板鸭,一直很喜欢吃这种酱香的卤味,没想到品牌的质量也不靠谱。”