原标题:高星级酒店婚宴降价亲民

由于今年是“双春”年(即农历年初和年尾分别有一个立春),因此被不少人看做是“结婚热年”。北京商报记者近日从多家婚庆公司了解到,今年的婚宴市场比往年更为火爆。国内婚宴预订电子商务平台“到喜啦”婚宴网的相关工作人员就该网站目前婚宴的预订情况向北京商报记者表示,上半年不少热门酒店婚礼场地都已被订走,一些酒店甚至九十月的婚礼场地也被预订得所剩无几。一些原本以会议为主的商务酒店也力求在婚宴市场的“大蛋糕”中分一杯羹。

婚宴市场火爆,酒店的婚宴价格成了人们关注的焦点。一家婚庆公司的负责人告诉北京商报记者,依照往年婚宴及婚礼场地的市场情况来看,婚宴价格逐年递增,大约在5%-10%之间不等。然而,通过调查发现,今年的酒店婚宴市场相比往年,一些酒店价格不仅没有上升,反而出现了下降。部分酒店婚宴价格在与往年持平的情况下,还增加了新的服务内容。

走访

酒店纷纷主打亲民牌

北京商报记者走访北京多家高星级酒店了解到,去年中央“八项规定”实施后,酒店遭遇了“寒冬年”。面对经营低潮期,原本一些以商务会议为主的酒店纷纷降低身价打起“亲民牌”。北京商报记者调查发现,不少外资和内资酒店在今年都根据市场情况对婚宴价格进行了调整,北京嘉里大酒店去年最低档婚宴价格为688元/人,最高档价格为1388元/人;今年酒店最低档婚宴价格仅为488元/人,另外设置了3档,分别为588元/人、688元/人、最高为788元/人。中国大饭店去年最低婚宴价格为5888元一桌,今年则为4888元一桌。内资酒店方面,北京国际饭店去年婚宴价格为588元/人和688元/人两档,今年在去年的基础上增加了388元/人和488元/人两档婚宴价格。

除了价格,北京商报记者还了解到,不少酒店的婚宴还有免除场地费的优惠。中国大饭店相关工作人员则表示,根据市场需求今年酒店方面做出了相应调整,目前一些档期已经订满,相比往年今年增加了不少前来询问婚宴的消费者。

北京国际饭店相关负责人对北京商报记者表示,为了更多地吸引大众市场,饭店今年增加了两档低价位的婚宴,但原本两档价位较高的婚宴在市场上仍有需求。对于有高档婚宴需求的消费者,饭店方面还会打包赠送其他服务,如28层旋转餐厅的用餐券和豪华套房等。实际上,饭店进行价位改革也是在整合内部资源,大力开拓婚宴市场。

调查

打包服务抢夺市场

北京商报记者调查发现,往年婚宴市场情况较好的酒店今年新添了服务内容。北京凯宾斯基饭店今年的婚宴价格为每人666元起,不包含场地费。北京商报记者了解到,和去年相比,凯宾斯基饭店今年每人666元的价格中,服务多了赠送给新人的婚礼蛋糕、签到台、化妆间、来宾停车券、一间婚房以及额外的一桌新人晚宴。酒店相关工作人员表示,酒店方面今年增加了婚宴服务,像额外赠送的晚宴可用于婚礼之后新人和家人再聚,并且可延长到婚礼后一两个月。

一些婚礼热门场地的酒店,今年婚宴的性价比有所提升。北京亮马河大厦在今年5288元一桌的婚宴上,增加了一些对于婚礼场地上的“摆放”,比如赠送“气球门”、“香槟塔”等。

香山饭店今年除了为新人增加了一间山景套房外,新人还可以免费使用户外庭院等。

香山饭店销售部经理黄彪表示,今年不少单位在一定程度上缩减了会议规模和次数,恰好今年结婚的人较多,原本一些婚宴市场做得不错的酒店在激烈的市场竞争中,一方面依靠原有的婚宴口碑;一方面增加服务内容和创新卖点来赢得市场。

探因

维持价格以保市场

北京商报记者了解到,一些高端酒店出于对自身情况的综合考虑,依然沿用去年的价格。国贸大酒店去年的婚宴价格从6888元一桌到13888元一桌不等,今年依旧。国贸大酒店相关工作人员表示,“今年虽然有的酒店降价了,但由于目前我们酒店婚宴预订情况不错,所以依然沿用去年的价格”。同样延续去年婚宴价格的还有北京柏悦酒店和北京四季酒店。北京柏悦酒店的销售人员则表示,目前来酒店举办婚礼的客人相对来讲还是有较高需求的,一般花费都在几十万元不等。

业内人士表示,目前还有一些高档酒店并未调整价格,是出于对市场的考虑。一方面是由于这些酒店还是以会议市场为主,客源方面还是以外企为主,婚宴市场对这些酒店影响不大;另一方面则是这些酒店目前在婚宴市场上仍以高端市场为主,一些婚宴客源还是有高端婚礼的需求。北京商报记者 关子辰