买来羊肉,吃到嘴里的却可能是鸡肉、鸭肉。5月3日,有媒体曝光尚品豆捞坊(周浦万达广场店)售卖“混合”羊肉卷,这种羊肉卷是以鸡、鸭肉等与羊肉混合制作的肉卷。 昨日,被曝尚品豆捞坊已停售相关产品,并接受工商检测。记者采访了解到,“混合羊肉”在市场上并不鲜见。

相关店面停售涉事羊肉卷

此次暗访视频在网上公布,尚品豆捞坊内38元的精选羊肉组合被发现其中的红肉与白肉区分较为明显。店员解释所售羊肉卷均为速冻制品,运输过程中受挤压产生红、白肉区分明显的情况是很正常的。

其后,豆捞坊工作人员承认所售卖的无任何成分标示的“新西兰羔羊肉卷”并非纯羊肉,可能混杂鸭肉等其他肉制品,并称,货源来自上海市闵行区漕宝路1288号鑫品南北干货市场一家名为“牧联国际冻品”店。该店工作人员介绍,“新西兰羔羊肉卷”实际上是一种混合肉卷,价格为一斤14元。有商家指出,真正的羊肉,“都是一斤30多元的,不可能那么便宜(指一斤14元)。”

昨日午餐时段,在被曝光的周浦万达广场尚品豆捞坊内,客人并不多。“工商已经取样检测了,现在还没有检测结果。”对于羊肉卷涉假,店内工作人员表示,店内已经停售羊肉类菜品,在检测报告有结果前,不再会销售羊肉类菜品。

“我们在进货的时候也看了对方是有销售、检疫证书的。”店内工作人员称,在销售前并不知道羊肉卷涉假,而在检测报告出台前,也并不确定是否有假,该店店长在解释羊肉卷问题时也承认可能只有60%是羊肉。

“鸡鸭肉掺杂并不鲜见”

此次被曝光的尚品豆捞坊为加盟店,周浦万达店停售羊肉后,三林、五角场等店并未停售。三林店工作人员表示,各加盟商牛羊肉进货渠道及产品并不相同。一名尚品豆捞坊总公司负责加盟销售工作的纪姓主管表示,总店会为加盟商提供统一配送肉类服务,但加盟商也可以自己选择进货,总公司在这些方面存在一些失察。

据一名商人私下表示,用鸡鸭肉掺杂羊肉并不鲜见,甚至一些低价牛肉卷中也有同样的情况。