2012年下半年,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的水果及蔬菜制品进行了抽查,共抽查全省企业生产的蜜饯、水果干制品、果酱等水果类制品449批次,合格437批次,不合格12批次,抽样批次合格率为97-3%;抽查酱腌菜、食用菌、干制蔬菜等蔬菜类制品442批次,合格439批次,不合格3批次,抽样批次合格率为99-3%。

抽查发现,有15家企业生产的10批次蜜饯、3批次食用菌、2批次水果干制品不符合标准的规定,不合格项目涉及镉、菌落总数、甜蜜素、苯甲酸、二氧化硫残留量、山梨酸、防腐剂混合使用比例之和等。主要原因一是企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位,导致超量使用食品添加剂;二是进货把关不严。

针对抽查发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单,引导消费者选购。福建省质量技术监督局将继续对我省水果及蔬菜制品进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

水果及蔬菜制品质量抽查不合格企业名单

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

厦门蔓威食品有限公司

山楂片

/

散装称重

2012-9-1

菌落总数

≤1000cfu/g

2900

福建省诏安县绿源食品有限公司

梅仁丹

/

500g/袋

2012-7-7

甜蜜素

≤8.0g/kg

10

厦门佳尔食品有限公司

三星和田骏枣

佳尔

450g/包

2012-1-3

苯甲酸

不得检出

0.10g/kg

龙海市富泽食品有限公司

葡萄干—金提

/

250g/包

2012-8-6

二氧化硫残留量

≤0.1g/kg

0.34

连城县天天见食品有限公司

紫薯条

天天见

散装
称重

2012-10-3

山梨酸;
防腐剂混掺比例之和

≤0.5g/kg;
≤1

0.7;
1.5

连城县联香园食品有限公司

地瓜干条

地瓜干条

散装
称重

2012-10-16

菌落总数

≤1000CFU/g

1.5×104

连城县同心食品厂

地瓜干

/

散装
称重

2012-10-15

防腐剂混掺比例之和

≤1

1.8

福州晋安区全圣德食品加工场

北京冰糖葫芦

全圣德

60g/串

2012-10-2

菌落总数

≤1000cfu/g

9400

厦门市鹭林食品有限公司

小番茄(蜜饯)

鹭林

200克/罐

2012-11-21

苯甲酸

≤0.5g/kg

0.65

泉州中侨(集团)股份有限公司源和堂公司

枇杷脯(果脯类)

源和堂

200g/盒

2012-10-10

菌落总数

≤1000cfu/g

1200

晋江市罗山梧安五星蜜饯厂

农夫话梅蜜饯

/

散装

2012-11-1

甜蜜素

≤8.0g/kg

12

晋江市罗山金益达食品包装厂

橄榄条蜜饯

金益达

400g/盒

2012-10-25

苯甲酸

≤0.5g/kg

1.4

福建省莆田市大恩食品有限公司

香菇

大恩食品

200g/袋

2012-10-28

≤0.2mg/kg

0.32

莆田市嘉业副食品有限公司

香菇

刘福记

228g/袋

2012-10-15

≤0.2mg/kg

0.34

莆田市城厢区侨明食品厂

香菇

加喜

250g/袋

2012-10-6

≤0.2mg/kg

0.91