2012年下半年,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的炒货及坚果、薯类及膨化食品进行了抽查,共抽查全省企业生产的五香花生、甘草瓜子、葵花籽、薯片、虾条、米果卷等产品419批次,合格410批次,不合格9批次,抽样批次合格率为97-9%。其中,抽查炒货及坚果291批次、薯类及膨化食品128批次。

经检验,有7家企业生产的9批次产品不符合标准的规定。其中,4批次产品检出酸价、过氧化值超标,主要原因是企业生产过程控制不严;有6批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌、大肠菌群)超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。

针对抽查发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

炒货及坚果、薯类及膨化食品质量抽查不合格企业名单

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

厦门郑豪记食品有限公司

花生小鱼干

/

散装称重

2012-5-16

过氧化值(以脂肪计)

≤0.50g/100g

0.72

南安世豪食品有限公司

烘炒花生

/

散装

2012-9-3

过氧化值(以脂肪计)

≤0.50g/100g

0.69

福建省南安市大锦桥花生厂

烘炒花生

/

散装

2012-9-3

过氧化值(以脂肪计);霉菌

≤0.50g/100g;≤25cfu/g

0.76;30

晋江市罗山亿利达食品有限公司

小怪豆裹衣花生

金豆鼠

23g/包

2012-8-27

酸价;菌落总数

≤3mg/g;≤1000CFU/g

3.2;2600

晋江市吉隆农业综合开发有限公司

多味花生

多情逗

20g/包

2012-9-2

大肠菌群

≤30MPN/100g

230

福建省晋江市永和富华食品有限公司

牛奶蛋糕片膨化食品

富华

散装

2012-7-17

大肠菌群

≤90MPN/100g

430

厦门好良心食品有限公司

台湾鲜虾饼(哈罗)

好良心

40克/包

2012-8-24

大肠菌群

≤90MPN/100g

1500

福建省晋江市永和富华食品有限公司

奥仕达牛奶蛋糕片膨化食品

GARUDA FOOD

散装

2012-10-17

大肠菌群

≤90MPN/100g

430

晋江市罗山亿利达食品有限公司

妙角脆香辣味三角尖膨化食品

菲利来

散装

2012-10-20

菌落总数、大肠菌群

≤10000CFU/g;≤90MPN/100g

20000;230