“2016年度中国辣椒酱十大品牌评选”是由品牌排行网主办的全网范围最广、规模最大的品牌综合实力排名评选活动。此次评选,征集数万网友投票、点评,经过多轮审核精选出行业品质出众、人气最旺的十大品牌。品牌排行网致力于推动中国消费方式品牌化,构建良好的消费环境。活动创办以来反响热烈,不但吸引了国内近一半的品牌和经销商的参与,同时,也被新浪、网易、人民、新华、中国网等70多家知名网媒高度关注,共享品牌盛宴。中央电台、人民日报等权威媒体报道,为国内优秀品牌团聚人气,提高品牌知名度、影响力提供契机。荣登“2016年度中国辣椒酱十大品牌”榜单的优秀企业和品牌如下:

第一名:老干妈 贵阳南明老干妈食品有限责任公司
第二名:辣妹子 辣妹子食品股份有限公司
第三名:海天 佛山市海天调味食品股份有限公司
第四名:黄灯笼 海南黄灯笼食品有限公司
第五名:张氏记 上海洪宁食品有限公司
第六名:美乐 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司
第七名:吴文善户户 青岛文善多元商贸有限公司
第八名:李锦记 李锦记(中国)销售有限公司
第九名:南国 海南南国食品实业有限公司
第十名:利民 天津市利民调料有限公司

第一名:贵阳南明老干妈食品有限责任公司(老干妈)

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号,成立于一九九六年,企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地,占地二万多平方米,员工2000余人,管理、技术人员246人。

自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来,在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下,在企业创始人陶华碧女士的带领下,全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本,务实进取”的企业精神,通过九年的艰苦创业,企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ,主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品,是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

公司在前进中不断规范企业内部管理,完善基础设施建设,持续加大技术改造力度,除新增生产能力外,对原有生产线进行技术改造,企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系,并行之有效地组织实施,企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面,公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心,提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力,做到每批次产品都严格按操作规程要求生产,出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来,由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施,使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准,产品出厂合格率始终都位于同行业榜首,先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号,并顺利通过了ISO9001:2000质量体系、ISO14001:1996环境管理体系,HACCP认证,产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证,“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号,并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。

第二名:辣妹子食品股份有限公司(辣妹子)

辣妹子食品股份有限公司成立于1998年,是由湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同投资注册的集农副产品深加工和销售为一体的股份制企业。公司法人、董事长胡子敬先生是党的十五大、十六大、十七大代表,全国五一劳动奖章获得者,享受国务院政府特殊津贴的有突出贡献的专家。公司下设湖南辣妹子食品销售有限公司(内销) 、湖南海敬国际贸易有限公司(外销)、辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂、湖南洞口辣妹子食品有限公司等数家控股及全资子公司,是湖南省农业产业化重点龙头企业。公司拥有的 “辣妹子”商标是中国著名品牌,并已在美洲、欧盟、亚洲等十几个国家注册。

公司拥有通过了CIQ出口食品注册的生产企业2家。其中洞口辣妹子食品有限公司主要生产水果和蔬菜罐头,年产量10000吨;沅江辣妹子食品有限公司主要生产调味品和水果罐头,同时生产部分速冻食品,年产量达20000余吨。新建食品工业园年生产能力桔片20000吨,调味品20000吨及10000吨其它产品,是中国最大的现代化调味品和速冻食品(IQF)生产基地。工厂全部按照国际食品生产的要求,在各产品生产过程中制定并实施了GMP、SSOP、HACCP。

第三名:佛山市海天调味食品股份有限公司(海天)

海天得名于“海天酱园”。

海天,中国最大的专业调味品生产企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。

1955年,佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园,因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和,佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台,海天破茧而出,1988年即跻身国有大型企业行列,1994年,海天成功转制,驶上发展的快车道,并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天(高明)调味食品有限公司盛大落成,海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。

海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,建成了全球面积最大的玻璃晒池群,和多条世界领先的全自动包装生产线,从国外引进成套科研检测设备,打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。

海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种,细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品,能满足不同层面,不同渠道的消费需求。

第四名:海南黄灯笼食品有限公司(黄灯笼)

在海南饭馆吃饭,基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱,这就是鼎鼎大名的海南黄灯笼辣酱。来过海南旅游的人,无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱,特别是喜欢吃辣椒的人。

海南的黄灯笼辣椒酱采用“黄帝椒”精制而成,“黄帝椒”在全世界只有海南南部生长。椒色金黄,状似灯笼,所以有些地方也叫它“黄灯笼”。

“黄灯笼”品牌辣酱采用传统古法腌制,口味纯正,获得了广大消费者的好评,荣获“海南省名优产品推广委员会推荐产品”、“首届全国(海南)食品博览会金奖”、“海南著名商标”、“2010年中国国际调味品及食品配料博览会金奖”、“海南知名品牌的旅游产品”、“海南省诚信单位”、连续三年(1999-2001年)获得“海南省名优产品推广委员会”推荐产品等诸多荣誉。

海南黄灯笼食品有限公司是一九九四年八月经海口市工商行政管理局批准注册的股份有限责任公司,主要是开发、生产和销售海南特色的保健食品系列产品,一九九六年推出了“黄灯笼”椒酱系列产品。“黄灯笼”品牌通过国家工商局注册,填补了海南黄辣椒的深加工、规模化生产、销售的空白,成为海南知名品牌的旅游产品。

长期以来,公司全体员工本着严格把好产品质量关、认真规范操作规程、练好内功,杜绝不合格产品流向市场的原则,连续三年(1999-2001年)获得“海南省名优产品推广委员会”推荐产品,获得“首届全国(海南)工业博览牌产品交易会金奖”“诚信单位”等荣誉。我们牢牢记着“老老实实做人、踏踏实实做事”的宗旨,充分利用海南丰富的物产资源,开发出更好的具有海南特色的产品来回报社会,回报消费者 。

第五名:上海洪宁食品有限公司(张氏记)

上海洪宁食品有限公司成立于2002年4月,地处上海后花园—佘山,建筑面积10000多平方米、建有现代化的标准厂房及自动化生产设备。拥有“张氏记”、“洪宁”品牌。在北京、南京、武汉、济南、哈尔滨、沈阳、青岛等地设有直属门店。与国家有关高等专业院所有长期的合作关系,不断挖掘开发地方传统美食,采用现代化的生产设备与技术,采用无公害、绿色环保的新鲜辣椒,经过精心筛选、清洗、淹制等多道加工工序,专业生产以辣椒为主的各类安全放心食品。主要有辣椒酱、纯鲜剁辣椒、蒸鱼剁椒、风味豆鼓、腐乳、小米辣、泡红椒、香辣菜等系列产品。在中国小米辣之乡------云南省建水县,建有绿色食品生产原料基地一万亩,在素有“国家级生态示范区、国家级园林县城”江苏射阳建有绿色食品原料基地1.8万亩。

长期以来,洪宁食品一直奉行“奋发求精、诚信务实”的经营理念,牢固树立“创一流品牌,创一流企业”经营战略。不断提高和完善管理水平,提高企业素质,提高产品质量和档次,提高主打品牌“张氏记”的含金量。2004年企业顺利通过ISO9001:2000质量管理体系和HACCP食品安全质量管理体系认证。2008年小米辣、泡红椒产品通过绿色食品认证。多次被上海市工商行政管理局评为“守合同重信用”企业。2014年7月被中国保护消费者基金会授予3.15放心消费诚信会员单位。2013年公司全面完成生产流水线自动化、机械化升级换代改造。与沃尔玛、农工商、易初莲花、上海联华、大润发、乐购、欧尚、易买得、迪亚天天等著名商家互为良好的合作伙伴,并且也得到了全国各地经销商的大力支持,和广大消费者的认同及赞誉。

洪宁食品将一如既往的开拓进取,在食品加工领域里辛勤耕耘,为人民生活水平的改善提高,奉献更多安全健康的至味美食。竭诚欢迎国内外厂商大力支持和合作。力争将“张氏记”打造成国际知名品牌!

第六名:四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司(美乐)

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是以辣椒、花椒、黄豆等农产品为主要生产原料的农副产品深加工企业,主要生产以“美乐”香辣酱为主的系列调味品。公司产业符合《国家产业政策调整指导目录》(2011年本),属于国家重点鼓励类产业,是四川省农业产业化经营龙头企业、市县农业产业化重点龙头企业、四川省星火科技示范企业、四川省农产品加工示范企业、四川省调味品五强企业、省级首批旅游商品定点生产企业、自贡市首批自营进出口企业。

公司拥有领先于行业的标准化自动生产线,具备年产20000吨香辣酱的生产能力,现有员工199人。公司管理严谨、质量体系健全、技术实力雄厚、检测手段完善,生产实现了QS认证全覆盖,产品包括香辣酱、香辣菜、香辣油、传统酿造、软袋及各类精品礼盒装等五大系列,主打产品——美乐香辣酱被誉为“川菜王国的奇葩”,畅销全国并远销海外,于2010年被批准作为“国家地理标志产品“进行保护,曾先后荣获“国家农业部、四川省优质产品奖”、“国际第五届食品博览会金奖”、“中国食品上榜品牌” 、“2010中国国际调味品及食品配料博览会金奖产品”、“最受厨师欢迎调料产品”等四十余项殊荣;是自贡市食品工业企业中唯一获得“四川著名商标“和”四川省名牌产品“称号的企业,也是富顺地方企业唯一获得驰名保护的企业,公司在中国食品工业协会的综合排名中名列第三。目前企业连续多年通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证,获得了国家批准自营进出口权,取得了出口食品检疫卫生注册证书。

公司坚持走品质兴企、品牌强企之路,有序推进公司品牌建设进程,积极提升美乐品牌形象及品牌知名度。2012年,公司在持续巩固“四川名牌产品”、“四川省著名商标”的基础上,申报“美乐”为“驰名保护”,并于年底获国家商标总局认定为驰名保护。目前,公司拥有6个专利和6个著作权登记、11个注册商标、CIS系统、受控的传世秘方等自主知识产权。

第七名:青岛文善多元商贸有限公司(吴文善户户)

青岛文善多元商贸有限公司是一家专营各类韩式辣椒酱、大酱、蒜蓉酱及其他调味品的韩资企业,成立于2010年。多年来,公司秉承公司品牌创始人吴文善先生的一贯经营理念,为广大消费者奉献着最好的调味食品。公司以“吴文善”、“吴文善户户”等品牌为代表的各类韩式调味佐餐食品,因其独特的制作工艺和与众不同的味道,越来越受到业内人士认可和消费大众喜爱,其前身“户户”早已成为家喻户晓的中国调味品十大知名品牌之一,“吴文善”也正在成为高端调味产品的代名词。该品牌荣获2015大韩民国热门产品大奖和中国辣椒酱十大品牌,成为2015年同时在中国和韩国两国获奖的唯一品牌。

青岛文善多元商贸有限公司产品在出口国际市场的同时,国内市场份额也不断扩大,其韩式风味辣椒酱、大酱、牛肉粉、海鲜粉等多款调味料亦为更多的中国消费者所接受。公司一贯重视对知识产权的使用和保护,目前公司已注册并拥有“吴文善”、“吴文善户户”、“文善多元”等几十项商标、专利、版权,公司将秉承几十年传统和理念,为大众健康、为食品安全做出最大贡献。

第八名:李锦记(中国)销售有限公司 (李锦记)

1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「思利及人」和「务实,诚信,永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命;而李锦记的第二个使命是:「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出一个百年民族企业,成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。

李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港,并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地;位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。

除酱料业务外,李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司 (前称南方李锦记有限公司) 积极拓展中草药产品业务,把中国五千年的传统中草药养生文化,通过高科技研制的健康产品传到世界各地。

独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品,加上百年的品牌信誉,令李锦记屡获殊荣,骄人的成就获得外界一致肯定。

李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品,远销世界100多个国家和地区,深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。

第九名:海南南国食品实业有限公司(南国)

海南南国食品实业有限公司是一家以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业。公司创建于1992年,依托海南得天独厚的地域和资源优势,顺应当今崇尚天然、绿色、健康的生活潮流,以海南特有的物产:椰子、咖啡、胡椒和苦丁茶等为原料,研发生产椰子粉、咖啡等固体饮料;椰子糖 、咖啡糖、榴莲糖等硬、软糖果;胡椒粉和辣椒酱等调味品;椰香薄饼和菠萝蜜干等休闲食品四大系列六十多个品种二百多个规格的产品。

“南国”牌系列产品以天然健康的品质、上佳的口感、精美包装和一流服务赢得消费者和社会各界的一致好评。并获得“海南省名牌产品”、“海南省著名商标”、“博鳌国际旅游论坛唯一指定旅游食品”等荣誉,是海南省唯一的“上海世博会特许生产商、特许零售商”。

经过20年的发展,南国从一个传统加工厂发展到至今,已建成一个占地面积3万平方米,配备一个研发实验室、多条全套自动化糖果生产线、自动定量包装机、自动罐装机、焙炒咖啡机等先进设备,年生产能力达万吨以上的花园式食品厂,拥有一支由食品制造工程师、营销师和会计师等核心力量组成的专业管理队伍,营销网络遍及全国。

随着市场需求不断扩大,“南国”品牌知名度和美誉度不断提升,南国企业也朝着多元化、集团化迈进。目前,南国旗下拥有:海南南国佳品商贸有限公司、海南印象南国商贸有限公司、海南国香食品有限公司和南国生态工业园(筹建)等企业,从业人员千人。

第十名:天津市利民调料有限公司(利民)

天津市利民调料有限公司于2006年迁厂改址,投资2.2亿元,入驻中国经济的第三极--天津滨海新区,在天津空港物流加工区建立了现代化调味品生产基地,全厂占地87.8亩,主要生产“利民”牌蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅调料、番茄酱、酱油、醋等6大类调味品、100多个产品品种。

公司引进了国际上最先进的酱产品和酱油生产线,使调味品的生产由过去的作坊式升级为现代机械化方式,彻底改变了落后的生产工艺和生产环境,在完善公司硬件的同时,利民人更加关注软件的实施,在日常生产中认真贯彻执行“产品质量法”、“食品卫生法”等法律法规,坚持规范管理,诚信经营,把食品安全、卫生、营养作为生产的前提与核心,保证了利民产品品质在国内的领先地位,成为北方调味品生产的典范企业。

公司不仅通过了ISO9001、ISO22000质量体系认证,还通过了HACCP食品安全体系认证。首批获准使用QS市场准入标识。80年来,利民公司始终秉承客户至上的原则,具有较好的市场信誉,曾获得“中国调味品著名品牌企业20强”、“天津市著名商标”、“天津市消费者放心食品工程经营试点单位”等荣誉称号。

今后,利民公司将传承百年调味历史,新装起航,放眼国际市场,紧随国际发展潮流,进军中国“北方酱王”。